コーヒーバッグ・カフェインレス「ペルー」

まろやかなコクと豊かな香り、さらりと軽快な味わい
ペルー・アマゾン川源流域の高地で育ったフェアトレードの生豆を使用した、カフェインレス・コーヒー

手軽にどこでも＆地球にやさしい包装
◎お湯を注いだカップに入れるだけの手軽さは、忙しい朝やオフィス、旅先やアウトドアにもおすすめです。
◎一杯ずつ抽出できるバッグには、土に還る植物繊維でつくられた生分解性の不織布（※）を使っています。
◎資源をできるだけ無駄にしないよう、個包装を省きファスナーつきの外袋を使用しています。
※ポリ乳酸（ＰＬＡ）…主にトウモロコシやジャガイモなどから得るでんぷんを利用して作られる、植物由来の素材。
生成時に二酸化炭素を排出しない（カーボンニュートラル）、土に還る生分解性など、環境に配慮した素材。

北部ペルーのアンデスとアマゾン川源流域の間に位置する高地で、小規模農家が有機栽培で育て、自分たちで脱穀・洗浄した生豆をカナダへ送り、水を使った特許製法(スイスウォーター製法)で化学薬品を使わずに99.7%カフェイン除去しています。
まろやかなコクと豊かな香り、さらりと軽快な味わいは豊かな香味で、本格感のあるカフェインレスコーヒーです。

苦味 ●●●○○
酸味 ●●○○○
甘味 ●●●○○
コク ●●●○○

[焙煎/挽き方]中深煎り / 中細挽き
[成分・原材料] アラビカ種
[メーカー]People Tree
[生産者]センフロカフェ
[内容量]8g×8 袋
[取得認証] -
[caution]焙煎豆から出るガスを袋の外へ放出するため、パッケージに穴をつけています。逆止式で、外気が中へ入ることはありません。

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発送について
ご注文をいただいた"翌営業日"に発送させて頂きます

営業日はスケジュールページをご覧ください
https://eimo.theshop.jp/blog/2023/02/05/220206

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飲み方

コツ１：熱々でいれる→冷めないようにする

まずはカップをあたためます。カップに熱湯を半分ほど注いで約30秒置いてカップを温め、湯を捨てます。
カップは、ゆるやかに冷めていく厚めの陶磁器製がおすすめです。

沸かしたてから一呼吸置いた熱湯をカップに注ぎ（コーヒーバッグ１個につき150ml）、静かにコーヒーバッグを沈め、４～５分置きます。
このとき、小皿などでフタをするのがおすすめです。
カップの下には、厚手の布やフェルト、コルク製のコースターを敷くと冷めにくく、おいしい温度がキープされます。


コツ２：バッグをそっと振る

時間がきたら、雑味や嫌な渋みが出ないようバッグをそっと引きあげますが、湯の中で４～５回、やさしく上下に振ると、しっかりした味わいのコーヒーになります。
さらっと軽く飲みたい方は１～２回、ミルクや砂糖を加えてしっかり飲みたい方は６～７回振るなど、お好みに合わせて調節してください。
とっても手軽にお好みの濃さのコーヒーになります。

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ピープルツリーのフェアトレード

ピープルツリーの製品はすべて自然素材を手仕事によって仕上げたものです。

それぞれの国や地方、民族の伝統的な手法を受け継ぎ、
できるだけその地方で採れる素材を用いています。

手編み、手刺繍、手織り、手紡ぎ、手染め、手彫り、型押し、シルクスクリーン・・・

つくった人びとから届く、顔の見える製品の数々。
それらは、商品というより、作品ともいえるほどにつくり手の想いがこめられています。

つくる人びとの笑い声やいきいきとした作業のリズム、その場の空気までもが伝わってきそうです。

“手仕事”は味わい深い製品を生むだけでなく、経済的・社会的に不利な立場にある人びとに、
それぞれの能力を充分に活かせる仕事をもたらし、収入を得る機会をつくります。

そして、こうした人びとが資本・ハイテクノロジーが支配する大量生産のシステムにのみこまれることなく、国際貿易に参加し、自立を図ることにつながるのです。

これが「フェアトレード」です。

自然素材と人の手が生み出す製品は、
大規模工場で画一的につくられるものとはおもむきを異にします。

つくる人びとも日々努力を続けていますが、
サイズ、色、柄に多少の差異があるかもしれません。

これも世界に2つとない趣きとして味わっていただけるよう願っています。